Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться

Кандидат

Женщина, 31 год, родилась 13 сентября 1993

Москва, м. Бульвар Дмитрия Донского, готова к переезду (Австрия, Германия, Санкт-Петербург, Сочи), готова к командировкам

Работник индустрии туризма и гостиничного сервиса со знанием немецкого языка

Специализации:
  • Менеджер по туризму

Занятость: полная занятость

График работы: полный день

Опыт работы 1 год 9 месяцев

Май 2014Сентябрь 2014
5 месяцев
Hotel "Die Wutzschleife"

Германия, www.wutzschleife.de/

Помощник кондитера
Участвовала в приготовлении и декорации десертов немецкой и французской кухни. В изготовлении различных масс и заготовок для банкетов и свадеб.Так же каждый день получала список других заданий от шефа и шефа-кондитера. Было чудесно увидеть как люди работают в ресторанах в Европе и сравнить с Москвой. Ресторан с одной звездой Мишлена. Находиться в южной Баварии. Была очень дружна с коллективом и Шефом. По окончанию работы получила от Шефа рекомендацию.
Сентябрь 2012Сентябрь 2013
1 год 1 месяц
Ресторан "Cantinetta Antinori"

Москва

Практикант
В указанный период проходила практику в ресторане Аркадия Новикова итальянской кухни. Участвовала в приготовлении блюд холодного и горячего цехов. Так же работала в офисе(поставщики,заказы). Выполняла поручения Су-шефа и шеф-повара. Шеф-повар и метрдотель ресторана родом из Италии, в этой связи была прекрасная возможность практиковать свой итальянский язык. Очень была дружна с со всеми работниками кухни и сервиса
Июнь 2012Сентябрь 2012
4 месяца
Официант, международный саммит АРЕС во Владивостоке

Владивосток

Официант
Имела чудесную возможность, благодаря своему вузу(РМАТ) поработать официантом во Владивостоке на международном саммите. Обслуживала В.В. Путина и жен президентов на аперитиве вместе с сестрой близняшкой.

Навыки

Уровни владения навыками
Работа в команде
Общественное питание
Грамотная речь
Деловое общение
Грамотность
Немецкий язык
Немецкая кухня
Английский язык
Туристический менеджмент
Internet
Итальянский язык
Международный туризм
Деловая переписка
Знание иностранных языков
Управление проектами
Работа с людьми
Amadeus
Испанский язык
германия
австрия
отель
гостинницы
Разработка системы грейдов для топ-менеджеров
Adobe Photoshop
MS PowerPoint
Пользователь ПК

Обо мне

Калиничева Анастасия Сергеевна, 21 год. Получила средне-специальное образование при РМАТ(Российская международная Академия Туризма) по специальность «Технолог продукции общественного питания» с отличаем.(2009 – 2013) За время учебы в РМАТе проходила пратиктику в ресторане итальянской кухни Аркадия Новикова “Cantinetta Antinori»(шеф-повар Мауро Панебьянко), в столовой при компании РЕСО-Страхование, работала в Кремле на различных обслуживаниях и мероприятиях. Имела возможность работать на международном саммите во Владивостоке АРЕС в качестве официанта. Так же проходила практическую стажировку в Италии(город Форли) по изучению итальянской гастрономии. C 2013 поступила в Австрию в колледж Сервиса и Туризма (город Bad leonfelden). За два года жизни и учебы в Австрии имела возможность работать в Германии, (Бавария) кондитером в ресторане с 1 звездой Мишлена( «Die Wutschleife», шеф-повар Gregor Hauer). За время учебы основной упор делался на такие предметы, как бухгалтерия и маркетинг. Защитила диплом на тему «Влияние русских туристов на тур. индустрию Австрии»( «Bedeutung des Quellmarkts Russland für den Tourismus in Österreich» Свободно владею немецким языком. Люблю свою сферу профессию за постоянный контакт с людьми. Нравится изучать и узнавать новое. Легко работаю с документацией, достаточно усидчивая и ответственная. Без вредных привычек.

Портфолио

Высшее образование (Бакалавр)

2015
Tourismuskolleg Bad Leonfelden( Austria)
Tourism und Marketing(Туризм и Маркетинг), Tourismuskauffrau(Специалист в области туризма и маркетинга)
2013
Технология продукции общественного питания, Технолог

Знание языков

РусскийРодной


АнглийскийC1 — Продвинутый


ИспанскийA1 — Начальный


ИтальянскийA1 — Начальный


НемецкийC2 — В совершенстве


Повышение квалификации, курсы

2014
Практикант-Кондитер в ресторане в Германии(Баварии) в ресторане с 1 звездой Мишлена
Tourismuskolleg, Patisserie(Кондитер)
2012
Intership as a cook in Italy(Forli)
Casa Artusi, Italian cusine, cook(повар)
2012
Практикант в итальянском ресторане "Cantinetta Antinori"
РМАТ (Российская Международная Академия Туризма), Повар
2012
Работа официантом на международном саммите во Владивосткоке APEC
РМАТ (Российская Международная Академия Туризма)
2010
Практикант в столовой при компании "RECO-Гарантия"
РМАТ (Российская Международная Академия Туризма), Повар
2009
Курсы официантов
РМАТ (Российская Международная Академия Туризма), Официант

Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Разрешение на работу: Россия

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения