Приготовление холодных закусок и салатов . Выпечка хлебобулочных изделий. Помощь поварам. Соблюдение тех карт . Записи бракеражных журналов . Соблюдение правил Сан Пин .

Работал в ресторанах , в баре , в столовой при ВВС .Соблюдение Сан Пин , знание технологических процессов. Профессиональные качества :повар европейской(знание степени прожарке стейков , разновидности котлет ,приготовления супов и т.д . итальянской (паста , пицца,жульен крем супа ), грузинская кухня (хачапури , долма, хичины , мясо по грузински , национальная (манты , лагман , куурдак , шорпо, беш бармак,самсы)составление индивидуально диет меню (салаты витаминые , из проросших бобовых , котлеты из куриной грудки на пару , рыба и т.д) . Выпечка хлебобулочных изделий , пирогов , сырников на завтрак ) .Приготовление коктейлей ,фреш, смузи.

Общепит, Повар