Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Мужчина, 35 лет, родился 14 июля 1989
Москва, м. Новогиреево, готов к переезду (Австралия, Австрия, Бельгия, Великобритания, Венгрия, Германия, Греция, Дания, Ирландия, Исландия, Испания, Италия, Канада, Кипр, Люксембург, Москва, Московская область, Нидерланды, Новая Зеландия, Новгородская область, Норвегия, Португалия, США, Санкт-Петербург, Смоленская область, Финляндия, Франция, Хорватия, Чехия, Швейцария, Швеция, Шотландия), готов к редким командировкам
Шеф повар
100 000 ₽ на руки
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 4 года 5 месяцев
Декабрь 2012 — Сентябрь 2013
10 месяцев
Москва, www.coffeemania.ru
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Повар
изготовления различных блюд , обновления меню и его проработки , введения новых способов приготовления , контроль качества продуктов и их отдачи , заказы сырья со склада, проведения инвентаризации , проведения масстер классов для гостей и шоу пиццы-акробатики !
Апрель 2008 — Октябрь 2011
3 года 7 месяцев
Pizzeria "gnam"
Италия
Пиццаело-повар
изготовления теста , различных заготовок , изпекание продукции как: пиццы, кальцоны,фокачче и т.д. работа с очень большой проходимостью гостей.
Обо мне
умею приготовить блюдо качественно и с фантазией , оформить качественную и разнобразную отдачю , проживая 15 лет в Италии и работая там получил знания обращения с сезонными продуктами и их тчательный подбор, очень люблю свою работу и вношу разнобразие и некий фолклер . Владею различными рецептами итальянской и европейской кухни.
Портфолио
Среднее специальное образование
2008
Liceo Scientifico Tecnologico "Brocca" (Италия)
Химия Биология, Технология обращения с продуктами (технолог)
Знание языков
Повышение квалификации, курсы
2011
курсы по повышению квалификации в пиццерском деле Италия
F.I.P. федерация итальянских пиццаело, технолог пиццерии
2009
курсы безопасности рабочего места и гигиены
государственное учириждение общепита Италии, технолог общепита
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения